편의점창업비용 빠짐없이 계산하는 방법
얼마 전 동네 편의점 자리에 새 간판이 걸리는 걸 봤어요. 익숙한 가게라 창업도 비교적 간단할 것 같았는데, 비용을 찾아보니 ‘최소 투자금’과 실제로 문을 열 때 필요한 돈 사이에 차이가 있더라고요. 편의점창업비용은 가맹비 하나로 판단하기보다 점포를 누가 임차하는지부터 확인해야 합니다.
최소 투자금에 어디까지 포함됐는지 보기
브랜드가 안내하는 금액은 보통 가맹 계약에 필요한 납입금부터 보여줍니다. CU의 가맹 안내를 예로 들면 가입비 700만 원에 부가세가 별도로 붙고, 상품준비금 1,400만 원과 소모품준비금 100만 원이 안내돼 있어요. 이를 합친 최소 금액은 2,200만 원입니다. 그런데 이 숫자만으로 점포를 열 수 있다는 뜻은 아닙니다. 점포 임차비와 인테리어비는 가맹 형태에 따라 따로 부담할 수 있거든요.
상품준비금도 가게를 채울 모든 재고를 뜻한다고 단정하면 곤란합니다. CU 안내에는 매장 면적에 따라 권장하는 추가 상품 금액이 별도로 나옵니다. 작은 점포라도 상품을 얼마나 들여놓을지에 따라 개점 직전 필요한 현금이 달라지는 셈이죠. 상담할 때는 ‘최소 금액’ 옆에 점포 면적, 추가 상품대금, 부가세 포함 여부를 함께 적어두는 편이 좋습니다.
점포를 직접 구하는지에 따라 큰돈이 달라진다
편의점 창업에는 점주가 점포를 직접 임차하는 방식과 본부가 확보한 점포를 운영하는 방식이 있습니다. CU는 전자를 퍼플형, 후자를 그린형으로 안내합니다. 직접 임차하면 보증금과 권리금이 붙을 수 있고, 계약에 따라 인테리어도 점주가 부담합니다. 본부가 점포를 마련하는 방식은 초기 임차 부담이 달라지지만 점포 투자 분담금이나 매달 내는 비용, 이익 배분 조건을 살펴야 해요.
예를 들어 한 점포의 납입금이 2,200만 원이고 임대차 보증금 3,000만 원, 인테리어 1,500만 원, 개점 뒤 운영 여유자금 1,000만 원이 필요하다고 가정해 볼게요. 이 경우 준비할 현금은 7,700만 원입니다. 예시일 뿐 실제 견적은 아니며, 권리금이나 추가 상품대금이 있다면 더 늘어납니다. 반대로 인테리어를 본부가 부담하는 계약이라면 같은 계산을 그대로 적용할 수 없어요.
보증금과 담보도 구별할 필요가 있습니다. 임대차 보증금은 건물 임대차 계약과 관련되고, 가맹본부가 요구하는 담보는 상품 공급과 정산을 위한 조건입니다. CU는 담보 방식으로 부동산 근저당, 예금질권, 현금, 이행보증보험 등을 안내합니다. 계약이 끝나면 돌려받을 수 있는 돈이라도 창업하는 동안에는 사용할 수 없는 자금이므로 자금표에 넣어야 합니다.
매달 나가는 돈까지 넣어 수익을 계산하기
가게 문을 연 뒤에는 임차료나 월정수수료, 직원 급여, 전기·수도요금, 관리비, 폐기비용 등이 계속 나갑니다. 특히 근무표가 비용을 크게 바꿔요. 시급을 계산 편의상 1만 1,000원으로 놓고 하루 8시간을 직원에게 맡기면, 30일 기준 단순 급여만 264만 원입니다. 실제 지출은 휴게시간, 주휴수당, 야간근로수당, 보험료 등 근무 조건을 반영해 다시 계산해야 합니다.
매출이 곧 점주가 가져가는 돈은 아닙니다. CU의 설명대로라면 매출에서 상품 원가와 본부 몫을 빼고, 다시 임차료와 인건비 같은 운영비를 공제해야 순수익에 가까워집니다. 그래서 예상 월매출만 듣기보다 예상 매출총이익, 점주 배분율, 매달 고정비를 같은 종이에 적어 비교하는 게 훨씬 현실적입니다. 24시간 운영 여부에 따라 배분 조건과 인건비가 함께 달라질 수 있다는 점도 빼놓을 수 없고요.
계약 전에는 세 가지 금액을 따로 받아보기
상담을 받는다면 첫째, 개점일까지 실제 납부할 금액을 항목별로 요청하세요. 가입비와 상품대금뿐 아니라 임차 보증금, 권리금, 공사비, 집기 비용, 세금이 들어갔는지 확인하는 겁니다. 둘째, 개점 뒤 매달 낼 비용과 본부의 수익 배분 방식을 확인하세요. 셋째, 계약을 중간에 끝낼 때 발생할 수 있는 금액도 물어보는 게 좋습니다. CU의 안내에는 해지 사유에 따라 손해배상금, 집기 철거비 등이 발생할 수 있다고 적혀 있습니다.
공정거래위원회의 가맹사업 정보공개서에서는 브랜드별 가맹금과 점포 개설 조건을 비교할 수 있습니다. 다만 공개된 평균값이나 최소 금액은 내가 선택한 점포의 최종 견적과 다를 수 있어요. 같은 편의점이라도 어느 자리를 어떤 계약으로 운영하느냐에 따라 필요한 돈과 매달 남는 돈이 달라집니다. 마음에 드는 점포를 찾았다면 계약 조건을 넣은 자금표 한 장을 먼저 만들어보는 게 가장 실감 나는 출발점이라고 생각해요.
